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料理人であり文筆家としても活躍する稲田俊輔氏の連載「カレー物語」の第12回「12.ビリヤニは肉料理である」が、現在インターネット上で大きな注目を集めています。 このエッセイは、一般的に「インドの炊き込みご飯」と認識されているビリヤニに対し、稲...

今、インターネット上で「イナダシュンスケさん直伝！レンチンで叶うプロ級ビリヤニレシピ - macaroni」が大きな注目を集めています。 このレシピは、南インド料理の第一人者であるイナダシュンスケ氏が考案し、料理情報サイト「macaroni」で公開されたも...

料理人、飲食店プロデューサー、そして文筆家として多岐にわたる活躍を見せるイナダシュンスケ氏が、現在インターネット上で大きな注目を集めています。 「イナダシュンスケさんが質問に回答しました」というワードがトレンド入りし、特にQ&Aプラット...